Bolo de Maracujá com Sementes
O sabor do maracujá no bolo é sensacional, uma delícia para saborear com chá e até com sorvete na sobremesa. Para quem não dispensa um bolo macio e úmido vai amar este bolo de maracujá com sementes que fica além de gostoso muito lindo.
Simples de fazer, com ingredientes que temos em casa e aproveitando a safra do maracujá onde podemos comprar a fruta por um bom preço em sacolão, feira ou mercado, este bolo de maracujá com sementes é sucesso total de vendas, uma ótima dica para presentear amigos ou saborear com a família num momento relaxante.
Esta massa de bolo leva creme azedo, uma mistura de creme de leite com suco de limão e não vai fermento em pó, somente bicarbonato de sódio.
Bolo de maracujá com sementes
Ingredientes
- 1½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de creme de leite misturado com 1 colher de sopa de suco de limão.
- ¼ de xícara de chá de polpa de maracujá com as sementes.
Modo de preparo
Bater a manteiga com o açúcar por em média 3 minutos. Acrescentar os ovos um a um e bater até misturar.
Acrescentar a polpa de maracujá e misturar na batedeira.
Misturar com um fuê delicadamente a farinha de trigo peneirada, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Por último acrescente o creme de leite misturado com o suco de limão. A massa pronta para assar fica como mostra a foto acima.
Leve assar em forma de bolo inglês untada e enfarinhada por em média 40 minutos em forno 180°C. Teste com um palito, quando o palito sair limpo o bolo está assado.
Desenformar frio.
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