Bolo Brigadeiro Sem Açúcar
A massa desse bolo brigadeiro é sem açúcar e fica uma delícia, macia, fofa e é adoçada só com o doce do chocolate e a cobertura leva creme de leite e mel para adoçar, o que fica muito bom, saboroso e nutritivo.
Confira abaixo como fazer bolo brigadeiro sem açúcar, como preparar a cobertura com mel, uma receita fácil e rápida de fazer.
Bolo brigadeiro sem açúcar na massa
Bolo Brigadeiro Sem Açúcar
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirado
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher das de sopa de fermento
Cobertura
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de mel
- Raspas de chocolate para decorar
Bolo brigadeiro sem açúcar na massa
Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.
Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó.
Misturar levemente o fermento em pó e levar assar em forno médio préaquecido por 30 minutos ou até colocar um palito e sair seco.
Cobertura
Em uma panela coloque o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até misturar bem e derreter a manteiga.
Acrescente o mel, misture bem e espalhe sobre o bolo furado previamente com um palito de churrasco ou garfo.
Polvilhe granulado, raspas de chocolate ou chocolate em pó.
Sirva.
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