Bolinho de Espinafre
Uma delícia, nutritivo, muito apreciado, o bolinho de espinafre é o melhor, a maneira mais saborosa de comer espinafre, uma verdura rica em vitaminas, como A, B¹, B², B5, C e minerais como potássio, cálcio, fósforo, enxofre, sódio, magnésio, cloro, silício e ferro.
Aprenda fazer este delicioso bolinho de espinafre muito bom, saboroso e nutritivo, uma forma gostosa de comer espinafre, aproveitando seus benefícios para a saúde, que são muitos. O espinafre fortalece o cérebro e nervos, é diurético, combate anemia, fortalece as vias digestivas e intestinais, abre o apetite, previne doenças do coração.
Como fazer Bolinho de Espinafre
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara das de chá de espinafre cozido e picadinho
- 3 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado
- Salsa a gosto
- ¾ de xícara das de chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher das de café de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos, acrescente o espinafre cozido e picadinho, o queijo ralado, o sal, a salsa, a pimenta, o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos.
Modele os bolinhos de espinafre com duas colheres e frite-os em óleo quente aos poucos.
Deixe escorrer em papel absorvente e sirva.
Rende em média 25 bolinhos de espinafre.
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