Bolinho de Chuva Recheado
Muito bom, macio, saboroso e recheado, estamos falando do bolinho de chuva recheado com chocolate em barra ou com goiabada cremosa ou em cubos, fácil de fazer e que vai muito bem em tardes frias com um bom chá.
Com poucos ingredientes e massa super macia, o bolinho de chuva de chocolate recheado com chocolate ou com goiabada leva um pedaço de chocolate em barra ou uma colher das de chá de goiabada e em seguida é envolto com a massa em uma colher e depois levado para fritar em óleo não muito quente, para fritar a massa por fora e por dentro. Confira abaixo como fazer a receita passo a passo.
Bolinho de Chuva Recheado
Ingredientes
Massa
- 2 ½ xícaras das de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres das de sopa de manteiga ou margarina
- ½ xícara das de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher das de sobremesa rasa de fermento em pó
- 1 copo tipo requeijão de leite
Recheios
- Cubos de chocolate
- Goiabada cremosa ou em cubos
Modo de preparo
Em uma tigela misture os ovos, o açúcar e a manteiga e bata bem com um fuê. Acrescente a farinha de trigo com o fermento e o leite aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e firme.
Com o auxilio de duas colheres, faça os bolinhos de chuva, tomando o cuidado de cobrir bem o recheio de chocolate ou de goiabada com a massa.
Coloque a massa recheada com o auxílio de outra colher no óleo de morno para quente, virando sempre para que a massa fique frita por fora e por dentro.
Polvilhar açúcar e canela e servir quente.
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