Biscoito de Batata Doce e Polvilho
Faz dias que estou tentando fazer esta receita de biscoito de batata doce com polvilho, uma receita nutritiva, que rende bem, que leva batata doce, um tubérculo muito indicado na dieta de crianças, esportistas, idosos.
A batata doce vai dar um sabor levemente adocicado ao biscoito e nutrientes importantes como vitaminas A, C, fibras, mineras como cálcio, potássio, fósforo, proteínas, carboidratos de baixo índice glicêmico.
Entre suas indicações estão a saciedade, a batata doce ajuda emagrecer por diminuir o apetite, indicado para esportistas por aumentar a massa muscular, melhora o funcionamento intestinal graças as fibras, que também ajudam controlar os níveis de gordura no sangue.
A batata doce ajuda fortalecer o sistema imunológico, combate a prisão de ventre, protegem os ossos, os cabelos, a pele, os dentes, um tubérculo que devemos acrescentar à nossa dieta alimentar com mais frequência.
Este biscoito de batata doce e polvilho fica saboroso, uma receita funcional. Se preferir um biscoito mais doce adicione duas a três colheres de açúcar na massa. Confira abaixo como fazer passo a passo a receita e quais são os ingredientes.
Biscoito de Batata Doce e Polvilho
Ingredientes
- 450 gramas de batata doce cozida
- 2 ovos
- + ou – 380 gramas de polvilho doce
- ¼ de xícara de chá de óleo
- ¼ de xícara de chá de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo
Em um recipiente amasse a batata doce ainda quente, misture o leite, os ovos, o óleo, a pitada de sal, o fermento e misture o polvilho doce aos poucos até dar ponto de enrolar.
Faça argolas, meia lua ou palito da massa, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio por em média 30 minutos ou até começar a dourar.
Sirva em seguida.
Esta receita rende em média 30 biscoitos médios.
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