Sopa de Lentilha Saborosa Nutritiva saudável para Esquentar no Inverno
Foto Blog Tia Dete
Sopa de Lentilha Saborosa Nutritiva saudável para Esquentar no Inverno
Receita de sopa de lentilha deliciosa para esquetar você e sua família no inverno ou para se recuperar de um resfriado ou outra doença qualquer. Gosta de cozinhar? então aproveite para mostrar seus dotes culinários e arrase na cozinha. Sua família vai adorar.
Sopa de Lentilha
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de lentilha
- 3 litros de água
- 6 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de cebola ralada
- 300 gramas de músculo bovino
- 1 colher de sopa de manjerona
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 150 gramas de linguiça calabresa cortada a gosto
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- Salsa.
Modo de Preparo
- Escolha a lentilha, lave e deixe de molho de um dia para o outro. Numa panela de pressão, frite a carne cortada em cubinhos até dourar, tempere com alho e cebola, coloque a lentilha crua e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos em fogo baixo após chiar. Abra a panela e coloque os demais ingredientes deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos em fogo baixo. Desligue. Se gostar uma sopa com mais caldo, acrescente água fervente a gosto e deixe ferventar. Salpique salsa picadinha e sirva com torradas.
Veja também deliciosa sopa quente de lentilha e linguiça calabresa.
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