Sementes de Melancia – Como Usar
Aproveitar as sementes de melancia ainda é uma coisa pouco usual e conhecida, poucas pessoas sabem a importância das sementes da fruta para a saúde e se livram delas ao invés de comer.
As sementes da melancia podem ser ingeridas de formas diferentes como batidas no suco, torradas, e forma de farinha que podemos adicionar em sucos, saladas, massas e pães em geral.
Podemos mastigar as sementes junto com a melancia, elas são crocantes por fora e macias por dentro e com o tempo acostumamos e aprendemos gostar delas.
Nutrientes
Ricas em proteínas, fibras, minerais como ferro, magnésio, uma oleaginosa rica em ômega 3, ômega 6, vitamina B6 (Folato ou ácido fólico) e várias vitaminas do complexo B, licopeno, arginina, substâncias antioxidante.
Benefícios
Com ação antioxidante, diurética, energética, hidratante para pele e cabelos, fortalece os cabelos favorecendo o crescimento, indicada para gestante devido o ácido fólico tão importante para o feto, tem ação anti-inflamatória, previne o envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico, ajuda no trânsito intestinal e previne câncer.
Como usar
A forma mais rápida é bater a melancia no liquidificador em forma de suco com as sementes e beber em seguida.
Como petisco a dica é torrar as sementes da melancia em forno baixo por 15 minutos, esperar esfriar e servir ou guardar em pote com tampa.
Também podemos fazer com as sementes farinha ou usar em pães e bolos enriquecendo a receita com suas fibras.
Com tantos benefícios devemos aproveitar estas preciosas sementes.
Veja também os benefícios da parte branca da melancia.
Comente aqui no site www.essaseoutras dicas de uso e indicações das sementes crocantes de melancia.
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