Requeijão Caseiro Fácil de Fazer
O requeijão é um ingrediente muito usado na culinária em receitas variadas ou saboreado sozinho no pão, biscoitos, lanches e tudo fica melhor para quem gosta muito de requeijão. Temos uma receita de requeijão caseiro muito fácil de fazer e econômico que pode ser feito numa quantidade menor de ingredientes como esta que vamos dar ou dobrando a receita a gosto.
O queijo é um derivado de leite riquíssimo em cálcio, tem também minerais como zinco, potássio, vitaminas A, do complexo B, D, proteínas, gorduras, um alimento saudável importante na dieta. Confira como fazer um requeijão caseiro fácil de fazer, cremoso e de custo baixo.
Requeijão caseiro fácil
Ingredientes
- ½ litro de leite
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 ½ colheres de sopa de maisena
- ¾ de xícara de chá de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ou metade queijo parmesão e metade queijo meia cura.
Modo de fazer
Misture em uma panela o leite com o sal, a manteiga e a maisena e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar sem pegar no fundo da panela.
Deixe esfriar o creme e bata no liquidificador por cinco minutos.
Adicione o queijo e o creme de leite e bata por mais 10 minutos.
Coloque o requeijão cremoso pronto em um pote esterilizado e com tampa e leve à geladeira.
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