Receita de kibe vegetariano
– Receita vegetariana comtrigo de kibe.
Receita de Quibe Vegetariano
Ingredientes
- 500 gr de trigo para quibe lavado e deixado de molho por 30 min.
- 1 cebola grande ralada
- 1 caixinha de molho de tomate peneirado
- pimenta síria a gosto
- 2 caldos de carne ou de legumes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de cominho
Modo de preparo:
Lave bem o trigo e deixe de molho por 30 minutos, depois esprema e coloque em um recipiente adicione a cebola ralada o molho de tomates temperos, caldo de carne e a farinha de trigo.
Coloque em uma forma retangular corte em quadrados molhando a faca na água gelada e depois ponha meia xícara de chá de óleo e 1 colher de sopa de manteiga na frigideira e regue o quibe por cima em seguida ponha para assar até dourar.
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