Deliciosa receita de torta de chocolate que leva suco de limão e cream-cheese. Uma maravilha de sobremesa. Confira receita.
Torta de chocolate
Ingredientes
- pacote de biscoito doce sem recheio triturado (200 gramas)
- 100 gramas de manteiga amolecida
- 1 pitada de canela
Recheio
- ¾ xícara de chá de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 potes de cream cheese (300 gramas)
- ¾ xícara de chá de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ¼ xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
- Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado, 100 g de manteiga amolecida e 1 pitada de canela e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Forre com a massa (feita acima) o fundo e as laterais de uma fôrma redonda (25 cm de diâmetros) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 10 minutos. Retire do forno e reserve.
Recheio
- Numa batedeira coloque o creme de leite fresco, o suco de limão, a essência de baunilha, o cream cheese (300 gramas), o cacau em pó, 1 pitada de sal, o açúcar, 3 ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira adicione o chocolate meio amargo derretido e misture bem.
Montagem
- Despeje este creme de chocolate sobre a massa (feita acima) e leve novamente ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 40 minutos ou até que o recheio esteja firme. Retire do forno e leve para gelar. Desenforme e sirva em seguida.
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