Delícia de receita – Steak de Filé mignon com risoto e champion. Uma ótima dica de prato principal para um almoço especial em familia, a dois ou com amigos.
Steak com risoto
Ingredientes
- 200 gramas de filé-mignon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de champion
- 1/2 colher de sopa de cebola
- 150 ml de caldo de carne
- 80 ml de creme de leite
- 1 pitada de páprica
- salsa,sal, pimenta
- 1 xícara de arroz cozido.
Modo de preparo
- Tempere o bife e frite-o na manteiga. Acrescente a cebola, o caldo de carne, o champion, os temperos e o creme de leite. Deixe cozinhar, separe os bifes e misture ao molho o arroz, fazendo um risoto.
Rende duas porções. Sirva com salada de folhas.
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