Sanduiche de Macarrão Instantâneo – 25/08/2011 Dia do Miojo

• 2 pacotes de macarrão instantâneo
• 600 ml de leite temperado com o sachet da embalagem de macarrão
• 30 gramas de manteiga
• 30 gramas de farinha de trigo
• sal a gosto
• 6 fatias de mussarela
• 6 rodelas de tomate temperado com sal e orégano
• 6 fatias de presunto

• Abra 2 pacotes de macarrão instantâneo e separe o macarrão em 2 metades.
• Numa tigela coloque o leite temperado com o sachet da embalagem de macarrão. Coloque o macarrão de molho no leite temperado por mais ou menos 10 minutos. Depois deste tempo separe o leite temperado do macarrão.
• Numa panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar. Acrescente o leite temperado (reservado acima) e com a ajuda de um batedor de arame vá mexendo até engrossar e formar um creme branco. Acerte o sal. Reserve.
• Numa frigideira grande antiaderente, untada com um fio de azeite, coloque um pouco do molho branco (feito acima), coloque 2 metades do macarrão umedecidos (uma ao lado da outra), depois um pouco mais do molho branco. Em cada metade do macarrão coloque 2 fatias de mussarela, 3 fatias de tomate temperado, 2 fatias de presunto, um pouco de molho novamente, as outras duas metades do macarrão (cada uma em cima de um sanduíche) e mais um pouco de molho branco. Cubra com 2 fatias de mussarela e 2 fatias de presunto (em cada um). Tampe e deixe em fogo baixo por 10 minutos. Sirva a seguir.

           Dica – Faça pratos saudáveis com miojo usando legumes, verduras e carnes.

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