Receita de Rostie de Macarrão Instantâneo da Ana Maria Braga-14/12/11

• 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou de sabor de sua preferência)
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de café de manteiga
• 150 gramas de requeijão cremoso
• 100 gramas de frango desfiado e refogado
• cheiro-verde a gosto

……….Sugestão de recheio

• 2 colheres de café de manteiga
• 150 gramas de queijo muçarela ralado
• 100 gramas de presunto
• ½ tomate picadinho
• orégano a gosto

• Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou de sabor de sua preferência) 1 xícara de chá de água e o sachê de tempero do macarrão e deixe de molho por 10 minutos.

• Espalhe numa frigideira antiaderente (13 cm de diâmetros) 1 colher de café de manteiga. Coloque metade do macarrão instantâneo (feito acima) e com uma escumadeira pressione bem. Sobre o macarrão coloque metade do requeijão cremoso, 150 gramas de frango desfiado, cheiro-verde a gosto e a outra metade do requeijão cremoso. Cubra com o restante do macarrão instantâneo e com a escumadeira vá arredondando as bordas formando uma rostie. Tampe a frigideira com uma outra frigideira (do mesmo tamanho) untada com 1 colher de café de manteiga. Deixe cozinhar, em fogo médio por mais ou menos 5 minutos ou até dourar. Retire uma frigideira e com uma espátula desprenda a rostie do fundo da frigideira. Tampe novamente a frigideira e vire a rostie para dourar do outro lado por mais ou menos 5 minutos. Deixe em fogo médio até dourar. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.

Sugestão de recheio

• Espalhe numa frigideira antiaderente (13 cm de diâmetros) 1 colher de café de manteiga. Coloque metade do macarrão instantâneo (feito acima) e com uma escumadeira pressione bem. Sobre o macarrão coloque metade do queijo muçarela ralado, 100 gramas de presunto, ½ tomate picadinho, orégano a gosto e a outra metade do queijo mussarela ralado. Cubra com o restante do macarrão instantâneo e com a escumadeira vá arredondando as bordas formando uma rostie. Tampe a frigideira com uma outra frigideira (do mesmo tamanho) untada com 1 colher de café de manteiga. Deixe cozinhar, em fogo médio por mais ou menos 5 minutos ou até dourar. Retire uma frigideira e com uma espátula desprenda a rostie do fundo da frigideira. Tampe novamente a frigideira e vire a rostie para dourar do outro lado por mais ou menos 5 minutos. Deixe em fogo médio até dourar. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.

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