Receita de Roberta Rodrigues no Estrelas Passo a Passo – Confira

 

 

Foto de Débora Montenegro-TV Globo

         

           Roberta Rodrigues que interpreta Fabíola da novela Insensato Coração faz Lagarto Assado e Massa no Estrelas da Globo com a Angélica. Receita passo a passo. Veja que rápida e fácil de fazer, e uma delícia.

          Lagarto Assado

          Ingredientes

• 1 peça de lagarto redondo
• 1 gomo de linguiça calabresa
• sal a gosto
• alho a gosto amassado
• Shoyo
• óleo para fritar

          Molho Madeira

• 800 gramas de molho madeira
• 200 gramas de champignon

          Massa

• 500 gramas de fettuccini
• 1 lata de creme de leite
• 300 gramas de queijo parmesão ralado
• sal
• alho amassado a gosto

          Modo de preparo

• Faça um furo no centro da carne no sentido do comprimento e coloque a linguiça calabresa. Tempere a carne com sal alho e molho shoyo e reserve por 10 minutos. Leve assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 1 hora em fogo médio.
• Molho madeira – Despeje o molho madeira numa panela , acrescente o champignon, leve ao fogo até levantar fervura.
• Massa – Misture em uma panela o alho, o sal, acrescente o creme de leite, o queijo parmesão. Leve ao fogo brando mexendo sempre até levantar fervura e atingir a consistência de um creme.

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Assuntos do Artigo:

• lagarto assado

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