Receita de Pudim de Pão da Ana Maria Braga Mais Você de 30/04/2012

Receita de Pudim de Pão Salgado da Ana Maria Braga – Receitas Mais Você.

Receita de pudim de pão salgado da Ana Maria Braga no Mais Você de 30/04/2012. Receita fácil e rápida de fazer. Confira receita Mais você passo a passo.

Dicas para reaproveitar pão amanhecido, com receita inédita de pudim de pão salgado da Ana Maria Braga. Confira receita passo a passo.

Pudim de Pão Salgado Ingredientes

4 pães franceses picados em cubos médios (200 gr)
100 gr de champignons picados em 4 partes
80 gr de presunto picado
80 gr de ervilha
100 gr de file de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de salsinha picada
150 gr de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 gemas
700 ml de leite
1 sachê de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino moída a gosto

…………….Modo de preparo

Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 gr), 100 gr de champignons picados em 4 partes, 80 gr de presunto picado, 80 gr de ervilha, 100 gr de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres de sopa de salsinha picada e 150 gr de queijo parmesão ralado e misture bem.
Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.