Receita de Provolone Chips da Ana Maria Braga Passo a Passo – Petiscos

Receita de Provolone Chips

Foto Mais Você.

Incrível!!!! Deliciosa receita de provolone chips. Delicioso petisco para saborear entre amigos, na família, trabalho. Bom em qualquer lugar. Fácil e rápido de fazer. Faça , surpreenda e se quiser ganhar um dinheiro a mais venda-os.

Provolone chips

Ingredientes

aproximadamente 800 gramas de queijo tipo provolone curado no formato cilíndrico pequeno (mais ou menos cilindros)
temperos opcionais: páprica picante, gergelim, sementes de papoula e orégano a gosto

Modo de preparo

Com auxílio de uma faca bem afiada, corte rodelas do queijo tipo provolone curado com mais ou menos 2 mm cada. Reserve.

No micro-ondas:

Forre o prato do micro-ondas com uma folha de papel manteiga e distribua, por cima as fatias de queijo de modo que fiquem separadas. Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.

Coloque o prato de volta no micro-ondas e ligue o forno em potência alta e deixe por 3 1/2 minutos. Retire-os da folha e deixe esfriar. Repita a operação até terminarem todas as fatias de queijo.

No forno:

Disponha as fatias de queijo sobre uma folha de papel manteiga dentro de uma assadeira, de modo que as fatias de queijo fiquem separadas. Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160ºC por 25 a 30 minutos.

Retire imediatamente as fatias desidratadas da assadeira para que elas não tenham contato com a gordura que se desprende do queijo. Deixe esfriar e guarde em sacos plásticos bem fechados, para mantê-los crocantes.

OBS: quanto mais curado o queijo estiver, melhor, pois soltará menos gordura.

Rendimento: para 800 gramas de queijo rende 500 gramas de chips.

Gostou da receita??? Deixe seu comentário.