Receita de Patê de Fígado
Delicioso patê de fígado, ótimo para oferecer as crianças de escolas, creches ou seus filhos. Muito saudável rico em ferro e não parece ser fígado, é muito saboroso
Receita de Patê de Fígado
Ingredientes
- 250 gramas de toicinho fresco
- 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 kg de fígado de galinha
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 ovos.
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador o toicinho picado e o fígado bem lavado e seco e bata bem. Adicione os outros ingredientes e continue batendo até ficar cremoso. Coloque a massa em um refratário levando ao fogo médio, em banho-maria por 1 hora até assar bem. Pode ser acompanhado com bacon frito, beterraba em conserva ou pepino agridoce. Sirva com pães, torradas.
Tempo de Preparo: 1 hora e 15 minutos.
Dica – Ótimo para crianças que precisam de ferro.
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