……….Receita do dia da Ana Maria Braga é pão de queijo com aipim, com massa cozida ou crua, e que leva mussarela e parmessão. Dica ótima para o lanche, café ou chá da tarde. Rápida e fácil de fazer e uma boa idéia para fazer, vender e ganhar um bom dinheiro.
Pão de queijo de aipim
Ingredientes
- 250 gramas de aipim ralado no ralo fino (ou 250 gramas de aipim cozido e amassado)
- 125 gramas de polvilho azedo (1 xícara de chá)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 150 gramas de mussarela ralada no ralo grosso (1 ½ xícara de chá)
- 50 gramas de parmesão ralado no ralo fino (¾ xícara de chá)
- sal a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela misture 250 gramas de aipim ralado no ralo fino (ou 250 gramas de aipim cozido e amassado), 125 gramas de polvilho azedo, 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo, 150 gramas de mussarela ralada no ralo grosso, 50 gramas de parmesão ralado no ralo fino e sal a gosto. Sove bem para obter uma massa lisa e homogênea.
- Com as mãos modele bolinhas (30 gramas), coloque em uma assadeira untada com margarina e leve para geladeira por 30 minutos para a massa firmar um pouco.
- Retire a assadeira da geladeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por mais ou menos 25 minutos ou até o pão de queijo ficar dourado. Retire do forno e sirva em seguida.
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Assuntos do Artigo:
- pão de queijo de mandioca
- pão de queijo com mandioca
- pão de mandioca ana maria braga
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Comentários
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adorei ele ficou uma delicia
amei ele fica tao gostoso
Ma-ra-vi-lho-so, ficou o máximo, muito bom, recomendo!