Veja como fazer deliciosa receita de Morangos Recheados Ana Maria Braga no Mais Você desta Sexta-feira dia 05/06/2015, feriado prolongado.
Estes morangos recheados é uma ótima dica de receita para os dias dos namorados, fácil de fazer e muito bom. Você também pode fazer em festa infantil sem a cachaça é claro. Confira o passo a passo da receita de morangos recheados da Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.
Receita de morangos recheados
- 16 morangos
- ¼ de xícara de chá de vodca ou cachaça
- ¼ xícara de chá de morangos picados
- ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor vermelha hidratada e dissolvida em ¼ xícara de chá de água
Modo de preparo
1 – Com uma faca corte uma fina fatia da parte de cima do morango (onde fica o cabinho) e em seguida uma fina fatia na parte de baixo, somente para o morango ficar em pé. Com cuidado e com ajuda de uma faquinha com ponta, faça uma cavidade, não muito profunda para não furar o morango, retirando toda a parte branca e formando um copinho. Repita o mesmo procedimento com o restante dos morangos.
2 – Coloque os morangos cortados de cabeça para baixo numa assadeira forrada com papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.
3 – Coloque num liquidificador ¼ de xícara de chá de vodca ou cachaça, ¼ xícara de chá de morangos picados e bata bem até ficar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador, adicione ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor vermelha hidratada e dissolvida em ¼ xícara de chá de água e misture.
4 – Em cada copinho de morango coloque uma porção da mistura de gelatina e leve para gelar por mais ou menos 2 horas. Se precisar, complete o copinho de morango com mais um pouco da mistura de gelatina, leve novamente para a geladeira até endurecer. Depois, na hora de servir, decore a borda dos morangos com açúcar cristal e raspas de limão.
Dica: Se desejar faça uma versão sem álcool. No liquidificador coloque ¼ de xícara de chá de água, ¼ xícara de chá de morangos picados e bata bem. Desligue o liquidificador, adicione 1 colher de sopa de gelatina de morango (ou framboesa ou cereja) hidratada e dissolvida em ¼ xícara de chá de água, misture e em seguida recheie os copinhos de morango.
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