Receita de Kibe Recheado e Frito – Culinária Fácil, Salgadinhos

Receita de Kibe Recheado e Frito – Culinária Fácil, Salgadinhos

Como fazer um delicioso kibe recheado frito, salgadinho muito apreciado em lanches, em festas e uma boa dica para ganhar uma renda extra, vendendo kibe de carne moída.

Confira receita de kibe recheado de carne moída frito, receita fácil de fazer e nutritivo, rico em fibras que vai alimentar, principalmente se for servido acompanhado de uma boa salada de folhas e legumes.

É fácil e rápido de fazer este kibe recheado, aprenda e faça para sua família.

Kibe recheado

Ingredientes

1/2 kg de carne magra moída na hora
250 gr de trigo para kibe
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho amassado
1 xícara de chá de folhas de hortelã
sal e pimenta do reino a gosto

Recheio

300 gr de carne magra moída na hora
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Massa do kibe – deixe o trigo para kibe de molho em água suficiente para cobrí-lo por em média 1 hora. Escorra bem a água, apertando para sair o excesso, senão o kibe abre na hora de fritar.

Adicione a carne crua e os demais temperos, misturando e amassando com as mãos até ficar uma massa homogênea, tampe e reserve na geladeira.

Recheio – faça um refogado com os ingredientes do recheio, fritando a carne e adicionando os demais ingredientes.

Fazer o kibe recheado – com uma colher de sopa, pegue uma porção de carne moída, ( a quantidade vai depender do tamanho de kibe que você quiser), faça uma bola, com o dedo faça um furo no meio e coloque o recheio. Feche em formato de kibe e reserve.

Frite seus kibes em óleo quente e sirva.

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