Aprenda fazer esta receita de galinha e surpreenda sua família e amigos.
Galinha caipira
Ingredientes
- 1 galinha caipira grande limpa e cortada em pedaços
- 2 cebolas grandes picadas
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 3 tomates maduros picadinhos
- 1 maço de cheiro verde picado
- 8 dentes de alho amassados
- Molho inglês
- Shoyo
- Glutamato monossódico
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- Pimenta do reino e limão a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo: esfregue imão no frango e deixe agir por uns 10 minutos. Lave e tempere o frango picado com limão, alho, sal e pimenta.
Numa panela coloque as 3 colheres de sopa de óleo e1 colher de sopa cheia de manteiga e frite cada pedaço do frango temperado até dourar, sempre pingando água.
Após o frango estar frito e dourado, acrescente as cebolas picadas, os pimentões picados, os tomate picados e finalizae com o cheiro verde. Sirva a galinha caipira com arroz branco e salada de folhas.
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