Receita de Bolo Três Camadas Passo a Passo da Ana Maria Braga- Confira

• 1 bolo pronto sabor chocolate
• 1 bolo pronto sabor baunilha (ou laranja)
• 100 ml de licor de laranja

           Ganache ao leite

• 200 gramas de chocolate ao leite
• 50 ml de coalhada

          Ganache Branco

• 200 gramas de chocolate branco
• 50 ml de coalhada

          Ganache meio amargo

• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 100 ml de coalhada

          Modo de Preparo

• Corte 6 fatias finas, no sentido do comprimento, de 1 bolo pronto sabor chocolate e de 1 bolo pronto sabor baunilha (ou laranja). Reserve as fatias

          Ganache ao leite

• Derreta 200 gramas de chocolate ao leite e junte 50 ml de coalhada. Reserve.

• Derreta 200 gramas de chocolatebranco e junte 50 ml de coalhada. Reserve.
  

          Ganache meio amargo

•  Derreta 200 gramas de chocolate meio amargo e junte 100 ml de coalhada. Reserve.

          Montagem

•  Coloque uma fatia de bolo de chocolate dentro da própria embalagem do bolo e regue com um pouco de licor de laranja. Espalhe um pouco de ganache branco e coloque uma fatia do bolo de baunilha. Regue com um pouco de licor de laranja e espalhe um pouco do ganache ao leite e assim sucessivamente, vá alternando até finalizar com uma fatia de bolo. Deixe o bolo na geladeira para firmar por mais ou menos 40 minutos.

•  Retire o bolo da embalagem e espalhe em volta o ganache meio amargo. Decore com açúcar de confeiteiro e sirva.