Receita de Bolo Recheado da Ana Maria Braga Passo a Passo

Bolo recheado surpresa da Ana Maria Braga no Mais Você. Delicioso e diferente. Fácil e rápido de fazer, basta assar e cobrir e estará pronto. Assa recheado. Confira receita.

Bolo recheado

Ingredientes

4 ovos
200 gramas de margarina
200 gramas de farinha peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
1 limão
200 gramas de chocolate doce em pó
1 colher de margarina para a cobertura
margarina para untar a forma

Modo de preparo

Bata 4 gemas com os 200 gramas de açúcar, junte 150 gramas de margarina derretida mas não quente e bata até obter um creme fofo.

Em seguida misture-lhe os 200 gramas de farinha peneirada e, por último, misture-lhe com muito cuidado as 4 claras levantadas em picos bem firme.

Divida depois este aparelho em 2 partes iguais: numa misture a raspa do vidrado do limão; na outra misture 100 gramas de chocolate em pó, ligando-o com muito cuidado.

Unte muito bem a forma com margarina e misture os dois preparados, de chocolate e, de limão em camadas alternadas, leve depois cozinhar em forno médio durante cerca de 25 m.

Depois de cozido, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Para a cobertura:

Em uma panela, misture os restantes 50 gramas de margarina derretida com os restantes 100 gramas de chocolate doce em pó; leve ao fogo até começar a querer borbulhar e estar bem misturado e cubra o bolo com esta cobertura.

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