Receita de Bolo Macio para Rechear – Bolo de Festa, como fazer

Receita de Bolo Macio para Rechear

Vai comemorar um aniversário, ou outra festa qualquer e quer preparar um bolo especial? A dica é fazer uma massa macia e fofa, que pode ser branca ou de chocolate, cortar ao meio, colocar o recheio de sua preferência e decorar com brigadeiro ou marshmallow.

Para cada convidado, calcula-se em média 100 gramas de bolo pronto. Uma massa de bolo feita em forma média rende um bolo para 20 a 25 pessoas.

Veja abaixo uma receita passo a passo de uma massa boa de bolo para rechear fácil de fazer e gostosa.

Bolo Macio para rechear

Ingredientes

• 5 ovos grandes
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 xícara de chá de chocolate em pó solúvel (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

Bata as claras em neve firme, acrescente 1 xícara de chá de açúcar, continue batendo e reserve. Em outra tigela bata as gemas, o restante do açúcar e  metade do leite. Adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o restante do leite e bata até agregar os ingredientes. Misture delicadamente as claras em neve reservada e o fermento em pó e leve assar em forma untada e enfarinhada e forno médio até dourar.

Deixe esfriar e retire da forma. Coloque sobre um suporte para bolo, corte-o ao meio, regue com calda de laranja, com licor ou Martine ou leite de coco e coloque o recheio escolhido frio.

Cubra com marshmallow ou brigadeiro meio mole, decore a gosto.

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