Receita de Bolo de Banana e Chocolate da Ana Maria Braga

• 1 xícara de chá de óleo
• 5 ovos
• 7 bananas dágua
• 3 xícaras de chá de farinha de rosca
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de castanha do Pará picada
• 200 g de chocolate branco derretido
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de canela em pó

• Num liquidificador coloque o óleo, os ovos e as bananas dágua e bata bem. Reserve.

•  Numa tigela misture a farinha de rosca, o de açúcar, o de chocolate em pó, o de bicarbonato, o de fermento em pó e a castanha do Pará picada. Adicione o creme batido do liquidificador e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
•  Numa fôrma retangular (27 cm X 40 cm) untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.

•  Numa tigela coloque o chocolate branco derretido, o creme de leite, a canela em pó e misture tudo e despeje sobre o bolo (quente ou frio).

Gostou da receita do bolo de chocolate e banana da Ana Maria Braga??? Comente.