Receita de Arroz à Grega Passo a Passo – Confira Dicas de Congelamento

Receita de arroz à Grega passo a passo – Dicas de congelamento

Gosta de cozinhar e vai fazer um almoço especial para sua família ou amigos? Confira deliciosa receita de arroz à grega, fácil, rápido e prático de fazer. Especial para acompanhar carnes assadas num almoço requintado. Dicas de como fazer o congelamento do arroz.

………..Arroz à Grega

……….Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada bem pequeno
• 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
• 1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 xícara de chá de uvas passas

Modo de Preparo

• Leve ao fogo uma panela com o azeite e doure a cebola. Acrescente o arroz, os pimentões e a cenoura. Adicione 4 xícaras de chá de água fervente, o caldo de galinhas, as uvas passas, as ervilhas e as azeitonas. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, com a panela parcialmente tampada até secar o arroz. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Se desejar polvilhe salsa.

Dicas para o congelamento: espere o arroz esfriar, embale, etiquete e leve ao freezer por até 3 meses.

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