Receita Brownie Light de Chocolate Mais Você 10/02/14, Ana Maria Braga

• 300 gr de chocolate meio amargo (2 xícaras de chá)
• 3 colheres de sopa de manteiga (45 gr)
• 6 ovos
• 1 ¼ xícara de chá de açúcar (235 gr)
• 1 ½ colher de sopa de amido de milho (15 gr)
• 50 gr de nozes picadinhas (½ xícara de chá)

• Coloque numa panela, em banho-maria, 300 gr de chocolate meio amargo e 3 colheres de sopa de manteiga e misture até o chocolate derreter. Reserve.
• Numa batedeira coloque 6 ovos e 1 ¼ xícara de chá de açúcar e bata bem até dobrar de volume. Adicione 1 ½ colher de sopa de amido de milho e bata até misturar. Ainda com a batedeira ligada junte o chocolate derretido com a manteiga, 50 gr de nozes picadinhas e bata por 30 segundos. Desligue a batedeira.
• Transfira a massa para uma assadeira retangular (29 cm X 19 cm) untada com margarina e leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.

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