Pudim raio de sol ou pudim tradicional ou ainda pudim de coco, são as formas como foi chamado o pudim da Tânia Brandt no concurso O Melhor Pudim do Brasil. Um dos finalistas, o pudim Raio de Sol é macio, delicioso e foi destaque no concurso que escolheu o melhor pudim do Brasil no programa da Ana Maria Braga mostrado no Mais Você de segunda-feira, dia 18 de abril de 2016.
Veja também o pudim de laranja, o pudim de doce de leite e o pudim de milho verde mostrado no Mais Você desta segunda-feira.
Pudim Raio de Sol
Pudim
- 7 ovos
- 4 xícaras de leite
- 50 ml de leite de coco
- 2 latas de leite condensado
Caramelo
- 1 1⁄2xícara de açúcar
- 1⁄2copo de água
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador todos os ingredientes do pudim e bata bem. Reserve.
Coloque em uma panela os ingredientes do caramelo e mexa bem com o fogo desligado.
Depois, ligue o fogo e não mexa mais até dar o ponto de caramelo.
Leve ao forno a 200 graus por 1 hora e 30 minutos.
Gostou da receita do Pudim Tradicional de Coco, o pudim Raio de Sol da Tânia Brandt mostrado no Mais Você de hoje, dia 18/04/2016? Comente.
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