Petisco de Provolone da Ana Maria Braga – Receita Mais VOcê 21/03/2014 passo a passo
Você vai colocar ricota, mussarela e provolone, mistura e terá um delicioso petisco de provolone para comer com os amigos assistindo um bom jogo, jogando conversa fora, enfim em qualquer hora.
Aprenda fazer e confira receita de petisco de provolone do Mais Você de hoje, dia 21 de março de 2014 passo a passo.
Petisco de provolone da Ana Maria Braga
Ingredientes
- 150 gr de ricota ralada no ralo fino (1 1/4 de xícara de chá)
- 150 gr de mussarela ralada no ralo fino (1 1/4 de xícara de chá)
- 200 gr de provolone ralado no ralo fino (2 xícaras de chá)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (30 gr)
- Molho inglês e sal a gosto.
?Empanamento –
- farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca.
?Modo de preparo – numa tigela misture com as mãos 150 gr de ricota ralada, 150 gr de mussarela ralada, 200 gr de provolone ralado, 1 ovo, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, molho inglês e sala a gosto até formar uma massa. Reserve.
Espalhe esta massa em uma assadeira forrada com plástico e alise a superfície formando um retângulo com 2 cm de altura. Desenforme e com uma faca corte a massa em quadradinhos de 2 cm. Passe os quadradinhos na farinha de trigo, nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
Frite os quadradihos em óleo quente até dourar, retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.
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