Pavê de Chocolate da Ana Mria Braga Passo a Passo – Confira Receita

        Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min. Deixe esfriar.

            Obs.: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê

            Para o flan

           Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e o amido de milho.Adicione aos poucos o leite até dissolver o pó por completo. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.

          Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente. Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).

            Para umedecer os biscoitos

            Misture o leite com o chocolate em pó e o licor de cacau e umedeça 1/2 pacote de biscoito maisena.

            Para montagem

          Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o pavê da seguinte forma: camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan.

          Leve para a geladeira e deixe por 2 h. Retire e decore com o chocolate granulado.

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