Pasta de Berinjela na Airfrayer – Como Fazer pasta de Berinjela e Temperar
Pasta de Berinjela na Airfrayer – Como Fazer pasta de Berinjela e Temperar
A berinjela é um vegetal muito saboroso e saudável, é indicado principalmente no combate da gordura no sangue, ele ajuda diminuir as taxas elevadas do colesterol e a dica é fazer receitas com berinjela para se manter mais saudável. Rica em fibras, nutrientes, podemos usar a berinjela para fazer lasanha de berinjela, torta, salada, berinjela no forno, empanada e pasta de berinjela na airfrayer, super-rápida e gostosa.
Ganhamos tempo ao fazer pasta de berinjela na airfrayer, ela cozinha inteira em 15 minutos na potência máxima a 200°C ficando macia e pronta para ser usada na receita. Veja os ingredientes da receita e como preparar esta delícia com berinjela para colocar em lanches, saborear com carnes, torradas em canapês, uma delícia, econômica e fácil de fazer.
Pasta de Berinjela na Airfrayer
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 4 azeitonas chilenas sem caroço picadas
- Salsa picadinha
- 1 colher de suco de limão ou de vinagre.
Modo de preparo
Lave bem as berinjelas, corte o cabo, fure toda a casca da berinjela com a ponta de uma faca ou garfo e leve ao airfrayer por 15 minutos na potência de 200°C.
Se necessário deixe mais 5 minutos na airfrayer no caso de berinjela grande.
Corte a berinjela ao meio, retire toda a polpa e coloque em um recipiente, acrescentando as azeitonas picadas, o dente de alho amassado, o sal, a pimenta, a salsa picadinha, o azeite. Misture muito bem, leve gelar e sirva com torradas, pães, lanches a gosto.
Se quiser uma pasta bem lisa, bata a berinjela com os demais ingredientes no processador.
Guarde em um recipiente com tampa e leve gelar até o momento de servir.
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