Papos de Anjo – Como Fazer
Já ouviu falar em papos de anjo? Uma receita portuguesa, um doce especial feito com gemas que depois de assado é colocado em uma calda de açúcar, que pode ser saborizada a gosto, com raspas de limão, de laranja, com canela em casca, vinho do porto ou baunilha como nesta receita.
Veja como fazer esta receita fácil e simples de papos de anjo, faça para sua família e aprenda mais esta delícia de doce português.
Papos de Anjo
Calda
- ½ litro de água
- 2 xícaras de chá cheia de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Papos de anjo
- 4 gemas grandes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento.
Modo de preparo
Calda
Leve ao fogo a água, o açúcar e a baunilha e deixe ferver
Papos de anjo
Bata na batedeira as gemas e o ovo até ficar um creme fofo.
Acrescente o amido de milho e o fermento e bata até misturar os ingredientes.
Unte com manteiga e enfarinhe 12 forminhas de empadas, coloque uma porção de massa em cada uma delas e leve assar em forno médio pré aquecido por em média 5 minutos ou até colocar um palito e sair seco.
Coloque os papos de anjo na calda quente, tampe e deixe para saborear no outro dia.
Receita simples e fácil de fazer de papos de anjo, uma sobremesa portuguesa que agrada a maioria.
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