.Namorado Crocante – Receita
.Deliciosa receita de peixe namorado crocante frito Ótimo para saborear nas refeições com arroz branco e salada de folhas Confira receita passo a passo e Faça.
Namorado crocante
.Ingredientes
- 250 gramas de lombo de namorado
- 100 gramas de farinha de rosca
- 25 gramas de ervas picadas (tomilho, alecrim)
- 25 ml de azeite
Creme de couve flor
- 200 gramas de couve flor cozida
- 55 gr de batata
- 30 ml de azeite
- 1/2 pé de alho poró
- sal e pimenta a gosto
Molho de peixe
- 55 gr de tomate se3co picado
- 55 gr de azeitonas pretas picadas
- 5 gr de salsa picada
- 35 ml de azeite
Modo de preparo
Peixe
- Coloque em um a forma o azeite, tempere o peixe com sal, passe no azeite e na farinha de rosca e nas ervas fazendo uma crosta. Frite em óleo a 170 ° C.
.Creme de couve flor
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
……………Molho do peixe
- Misture bem todos os ingredientes.
Montagem
- Coloque o creme de couve flor e o peixe no centro de uma travessa, e o molho do lado. Sirva com arroz branco e salada de folhas.
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