Mousse de Chocolate Receita Original Francesa Mais Você Passo a Passo

 

 
    Foto Mais Você.

 

          Aprenda fazer essa deliciosa receita de mousse de chocolate. Receita original Francesa, mandada por Juliana Porto(18/11/2009) para Ana Maria Braga no Mais Você.

         Uma sobremesa refinada e requintada. Sirva naquele almoço ou jantar especial e faça sucesso.

  Mousse de Chocolate

          Ingredientes

• 400 gramas de chocolate meio amargo
• 5 ovos
• 2 colheres de sopa de água
• 125 gramas de manteiga
• 125 gramas de açúcar de confeiteiro

 

          Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-Maria com 2 colheres de água. Com o fogo já apagado, junte a manteiga.

          Bata as gemas com metade do açúcar de confeiteiro.

          Com o restante do açúcar, bata as claras em neve.

          Misture o creme de chocolate com o creme de gemas e as claras em neve.

          Enfeite com raspas de chocolate.

Sirva gelado.

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