Hoje no Mais Você a apresentadora Ana Maria Braga ensinou a receita do molho pomodoro, feito somente com tomates sem pele e sem sementes, temperos e ervas. Uma delícia, o verdadeiro molho pomodoro da Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.
A receita do molho pomodoro do Mais Você rende 1 litro (4 porções), é fazer e colocar sobre uma massa fresca e arrasar na culinária. Dica de receita para iniciantes na cozinha.
Receita de molho pomodoro do Mais Você
- 1 1⁄2 Kg de tomate sem sementes e sem pele picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 100 g de cebola picada
- Bouquet garni (amarradinho de ervas – manjericão, salvia, tomilho)
- Sal, pimenta-do-reino moída a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Creme de leite fresco a gosto
Modo de Preparo
Retire as sementes de 1,5 kg de tomate e passe-as por uma peneira para aproveitar o tomate inteiramente.
Em uma panela aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 colher (sopa) de alho picado e 100 g de cebola picada por 3 minutos.
Adicione o tomate, o caldo da peneira o bouquet garni e deixe cozinhando por 30 minutos.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada moída a gosto, mexa e adicione o creme de leite fresco a gosto.
Sirva a seguir com massa cozida ou para incrementar a carne moída.
Gostou da receita do molho pomodoro da Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, terça-feira, dia 04 de outubro de 2016? Comente.
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