Molho de Pimenta Caseiro
Uma nova forma de preparar molho de pimenta caseiro muito bom, ótimo para servir com salgados, sanduíches, lanches, assados, churrascos. Quem aprecia pimenta vai amar esta dica de molho de pimenta caseiro, que pode ser feito com pimenta vermelha, pimenta malagueta e fica demais, um sabor incrível que vale a pena provar se aprecia o picante das pimentas ardidas.
Molho de Pimenta Caseiro
Ingredientes
- 8 pimentas vermelhas ou pimentas malaguetas
- Suco de 1 limão grande
- 4 colheres das de sopa de vinagre de maçã
- 1 cebola roxa média fatiada
- Coentro ou salsa e cebolinha picadas a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
Fatie e soque bem num pilão as pimentas vermelhas ou pimentas malaguetas com o sal. Em seguida acrescente o suco do limão, o vinagre de maçã, a cebola roxa fatiada, o coentro ou salsa e cebolinha picadas e azeite a gosto. Leve ao fogo em uma panela e assim que levantar fervura desligue. Espere esfrar e coloque em um recipiente com tampa e sirva nas refeições.
Se necessário acrescente água para amenizar a picância do molho de pimenta.
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