Massa de Torta Salgada Crocante para Vender – Dica Recheio

Massa de Torta Salgada Crocante

Veja como fazer torta crocante para Vender – Dica Recheio e da massa da torta.

Está pensando em começar um novo negócio para melhorar a renda ganhando um dinheiro extra? Separamos para você uma receita de torta salgada muito boa, com massa crocante tipo empadão. É uma receita de massa de torta salgada muito boa, que você pode fazer sem erro, se seguir direitinho a receita.

Veja como fazer a massa de torta salgada tipo empadão. Confira receita abaixo passo a passo.

Massa de torta salgada

Ingredientes

• 1 k de farinha de trigo
• 500 gr de gordura vegetal hidrogenada
• 1 xícara de chá de guaraná ( refrigerante)
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Gema para pincelar

Recheio

• 2 peitos de frango
• 1 cebola grande ralada
• 5 dentes de alho grandes
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 2 tomates sem pele e sem semente
• 1 xícara de chá de salsa
• 1 xícara de chá de azeitonas pretas
• 3 saches de caldo de galinha em pó
• 1 copo de requeijão cremoso
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, a gordura vegetal, o queijo parmesão, o sal e aos poucos vá colocando o guaraná, mexendo com as pontas dos dedos até ficar uma massa homogênea. Não precisa amassar muito a massa e misture o mínimo necessário. Embrulhe a massa da torta em plástico filme e deixe descansar na geladeira.

Recheio

Lave bem os peitos de frango, passe vinagre e deixe agir por uns 5 minutos. Escalde com água fervente e leve dourar numa panela de pressão colocando em seguida os saches de caldo de galinha e 1 litro de água, e deixe cozinhar após pegar a pressão por 15 minutos.

Doure o alho amassado e a cebola no azeite e coloque o frango desfiado, acrescente os tomates, o restante do caldo do cozimento do frango, as ervilhas, o milho verde, as azeitonas e deixe refogar. Junte a farinha de trigo de uma vez, mexa bem e por último acrescente a salsa e o requeijão. O recheio deve ficar cremoso, mas sequinho, sem molho. Se necessário, deixe secar mais antes de colocar o requeijão cremoso. Deixe esfriar

Montagem

Esta massa rende duas tortas de 30 cm de diâmetro ou quatro de 15 cm. Divida a massa em duas partes, abra um pedaço para forrar a forma e cobrir as laterais, faça furos com um garfo no fundo da massa. Espalhe metade do recheio frio e cubra com um pedaço de massa aberta. Pode-se fazer tiras de massa para cobrir a torta também. Passe gema de ovo, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e leve assar em forno médio pré aquecido por + ou – 40 minutos ou até dourar.

Massa de torta salgada crocante e sequinha. Comente a receita.

Assuntos do Artigo:

• torta salgada para vender em pedaços

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