Macarrão com Frango Fava Verde e Azeitonas – Receita Rápida
Macarrão com Frango Fava Verde e Azeitonas – Receita Rápida
Sabe aquela refeição rápida, improvisada e muito boa, pois é, hoje vamos mostrar como preparar um macarrão com frango, fava e azeitonas delicioso e nutritivo.
A fava verde é fácil de fazer, basta ferventar a leguminosa e colocar na receita. O frango, usei o sassami, aquela parte do frango que fica no peito, compridinho que compramos no mercado congelado, um frango bem prático e fácil de usar.
A massa escolhi o espaguete, o macarrão mais popular de todos que gosto muito, mas podemos variar a gosto. Ainda foi nesta receita, azeitonas pretas, as chilenas que são bem gostosas, nutritivas e ficam lindas nas receitas, além do tomate, salsa, cebola, alho e azeite de oliva.
Veja abaixo como fazer macarrão com frango, fava e azeitonas passo a passo, um prato que podemos fazer em pouco tempo e ter uma refeição equilibrada, saudável e deliciosa.
Como fazer macarrão com frango e fava
Ingredientes
- 125 gramas de massa
- ½ xícara de chá de fava verde fresca
- 2 sassami temperados com alho e pimenta
- 2 azeitonas chilenas
- 1 tomate pequeno
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- Salsa picadinha
- Sal e pimenta
- Azeite de oliva.
Modo de preparo
Cozinhar a massa al dente. Escorrer e reservar.
Enquanto cozinha o macarrão, em uma frigideira dourar o alho e a cebola no azeite de oliva, acrescentar os dois pedaços de sassami temperados a gosto e picados e mexer até dourar.
Acrescentar a fava, o tomate picado sem sementes e sem pele, as azeitonas inteiras ou picadas a gosto, o sal, a pimenta e deixar cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até desmanchar o tomate, cozinhar o frango e amaciar as favas verdes.
Regar com azeite, colocar a salsa picadinha e servir em seguida.
Se gostar, polvilhe queijo ralado.
Esta receita serve uma porção grande.
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