Lanche de Pão Amanhecido
Sobrou pão dormido, que tal fazer uma receita para aproveitar este pão de ontem, economizando e preparando uma receita deliciosa, suculenta e saborosa. Veja como fazer lanche de pão amanhecido, um lanche de forma que leva presunto, queijo, ovos, tomate, ficando nutritivo e muito bom.
Veja abaixo passo a passo como fazer lanche de pão amanhecido da Ana Maria Braga, um arraso de receita de lanche de forma para o feriado de carnaval, ou dias com muita gente em casa.
Lanche de pão amanhecido
Ingredientes
- 8 ovos
- 200 g de requeijão em temperatura ambiente (1 xícara de chá)
- 2 tomates sem semente picadinhos (250 g)
- 300 g de muçarela ralada no ralo grosso
- 200 g de presunto ralado no ralo grosso
- Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
- 2 pães franceses adormecidos cortados em rodelas com 2 cm de espessura (100 g)
Modo de Preparo
Numa tigela misture bem, com ajuda de um batedor de arame (fouet) 8 ovos com 200 g de requeijão em temperatura ambiente. Junte 2 tomates sem semente picadinhos, 300 g de muçarela e 200 g de presunto ralados no ralo grosso, tempere com sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto. Misture tudo e reserve.
Numa assadeira retangular untada com manteiga (27 cm X 17 cm X 4 cm de altura) coloque as rodelas de 2 pães franceses adormecidos (uma ao lado da outra) forrando o fundo, cubra com a mistura de ovos e deixe descansar por pelo menos 30 minutos ou de um dia para o outro.
Polvilhe orégano a gosto, leve ao forno a 180°C por 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
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