Iogurte de Kefir com Folhas de Hortelã – Como Fazer e Benefícios à Saúde
O iogurte de kefir está sempre presente na dieta aqui de casa. Cultivo os grãos de kefir e tenho sempre o iogurte para fazer receitas variadas, entre elas bater o iogurte com frutas, folhas como couve e hortelã. Hoje bati o iogurte de kefir com folhas de hortelã.
Foi uma combinação perfeita, o iogurte de kefir é cremoso, já tem uma consistência cremosa de iogurte, e apenas as folhas de hortelã foram suficientes para fazer uma bebida saborosa e leve, um suco verde nutritivo.
Nutrientes e Benefícios à saúde
Iogurte de kefir
O iogurte de kefir é muito bom para melhorar a flora intestinal, melhorar a imunidade, fortalecer o intestino, ajudar no controle da glicemia, do açúcar no sangue, ajudar emagrecer, um alimento funcional, saudável e nutritivo.
O iogurte de kefir tem ação anti-inflamatória, melhora o humor, fortalece os cabelos, a pele, combate úlceras e gastrite.
O iogurte de kefir tem vitaminas do complexo B, vitamina E, favorece a absorção de minerais como ferro, cálcio, zinco, tem triptofeno, aminoácido que atua na produção do hormônio do sono e do bem estar.
Hortelã
A hortelã é uma erva calmante, rica em fibras que ajuda combater vermes, melhorar o sono, combater os sintomas da gripe, erva digestiva, aromática, usada em chás, na culinária e em sucos detox.
Com substâncias antioxidantes, a hortelã combate doenças crônicas, o envelhecimento precoce, previne câncer, combate os radicais livres.
A hortelã tem vitaminas A, do complexo B, C, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, zinco e potássio.
Como fazer iogurte de kefir com folhas de hortelã
Ingredientes
- 300 ml de iogurte de kefir gelado
- 1 xícara de chá de folhas de hortelã lavadas
- Adoçante, mel de abelhas ou açúcar a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador coloque as folhas de hortelã lavadas
O iogurte de kefir e o adoçante escolhido.
Bater bem até ficar uma bebida lisa e cremosa.
Beber em seguida.
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