Goiabada Sem Açúcar – Doce Goiaba Diet com Adoçante ou Com Frutas Secas
Bom, vamos fazer hoje uma goiabada sem açúcar, e dar dicas variadas de como evitar o excesso de açúcar em doces caseiros ou usar adoçante ou frutas secas para adoçar doces.
O açúcar faz parte da dieta moderna, e tem sido usado além da conta, em excesso, ele está em quase tudo que compramos industrializado assim como o sal, considerados vilões para a saúde humana quando ingeridos demasiado.
Vamos a receitas variadas de goiabada que podemos fazer conforme nossa necessidade, ou seja, quem pode ingerir pouco açúcar, está controlando a quantidade de açúcar como prevenção a Diabetes. Temos também uma goiabada adoçada com frutas secas, mais natural, e sem açúcar e ainda a goiabada com adoçante em pó ou xilitol, uma opção para quem não quer usar o açúcar de jeito nenhum.
Como preparar a goiaba para fazer a goiabada
Para todas as receitas precisamos de lavar as goiabas, cortas em pedaços, colocar uma xícara de chá de água para cada quilo de goiaba e cozinhar em fogo brando por cinco minutos depois que levantar a fervura.
Tampar a panela e deixar amornar.
Bater no liquidificador as goiabas cozidas e coar em uma peneira grossa retirando todas as sementes que devem ser descartadas.
Nesta etapa vamos escolher qual goiabada vamos fazer, se sem açúcar, com pouco açúcar, com adoçante ou com frutas secas. Veja abaixo o passo a passo de cada receita.
Goiabada sem açúcar
Colocar na panela o creme de goiaba batido no liquidificador e peneirado e leve apurar em panela grossa e fogo baixo até alcançar a consistência de doce ou geleia. Leva em média uma hora.
Goiabada com pouco açúcar
Apurar o creme de goiaba batido no liquidificador e coado com um pouco de açúcar, sendo 1 xícara de chá de açúcar para cada quilo de goiaba.
Usar uma panela grossa e fogo baixo para não grudar, além de uma tampa, já que doce de goiaba pula bastante durante o preparo.
Goiabada diet
Leve ao fogo baixo a goiaba batida no liquidificador e sem as sementes e com uma xícara de chá de adoçante em pó. Apurar bem o doce até ficar na consistência desejada.
Servir a goiabada com queijo branco, com bolacha, usar em receita como esta de bolo de cenoura com fubá e goiabada, bater com leite gelado ou quente ou servir a gosto.
Goiabada sem açúcar com frutas secas
Bater as goiabas no liquidificador, coar para retirar as sementes e bater novamente com uma xícara de chá de uva passa ou tâmaras ou ameixa preta seca para um quilo de goiabas.
Estas receitas de goiabada, mais a goiabada sem açúcar, são deliciosas, uma forma de aproveitar goiabadas bem maduras, de economizar e fazer seus doces caseiros.
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