Goiabada Cremosa Caseira – Receita, Benefícios e Nutrientes da Goiaba

Goiabada Cremosa Caseira

Rica em nutrientes, a goiaba é uma fruta saudável que devemos ter sempre em nossa dieta. A goiaba pode ser amarela, branca e vermelha, nelas encontramos vitamina A, do complexo B e C e minerais como cálcio, fósforo e ferro, sendo que a goiaba vermelha tem mais nutrientes falando-se em vitaminas A, e maioria das vitaminas do complexo B do e menos vitamina C do que a goiaba branca.

Os benefícios da goiaba são vários, entre eles temos seu uso no tratamento da tuberculose, da diarreia, da má digestão, nos inchaços de pés e pernas, incontinência urinária. A goiaba vermelha e mais apreciada pela maioria das pessoas e mais comum também. Hoje vamos ensinar fazer uma goiabada cremosa caseiro com goiaba vermelha muito boa para comer com biscoitos, pães, rechear rocamboles, bolos, colocar em sorvetes, saborear com queijo branco e muito mais.

Para ponto de goiabada cremosa, a dica é apurar mais e para ponto de geleia de goiaba apurar uns minutos a menos.

Goiabada cremosa caseira

Ingredientes

• 1 kg de goiabada vermelha madura
• 400 gramas de açúcar

Modo de preparar

Lave bem as goiabas, pique-as grosseiramente, coloque 1 xícara das de chá de água e leve cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e espere esfriar.

Bata no liquidificador as goiabadas cozidas, passe-as batida pela peneira grossa e leve ao fogo com o açúcar.

Assim que ferver baixe o fogo e mexa de tempos em tempos para não grudar no fundo da panela e queimar. Para deixar a goiabada mais escura, a dica é deixar apurar mais e deixar pegar UM POUCO no fundo da panela sem deixar queimar. A cor mais escura do fundo da panela vai soltando e dando cor a goiabada.

Para evitar que pule, tampe a panela. Assim que a goiabada mudar de cor e apurar por em média 30 minutos, desligue o fogo e espere esfriar.

Guarde em potes com tampa.

Para uma goiabada mais doce acrescente açúcar a gosto.

Escreva sua dúvida ou comentário sobre nossa receita de goiabada cremosa caseira.

Comente Via FaceBook

Comentários