Doce de goiaba cascão caseiro – Goiabada caseira passo a passo.
A goiaba é grande fonte de vitamina, tendo cálcio e fósforo e grande quantidade de vitamina A, B1, B2, B6 e C. A vitamina C da goiaba é bem considerável, e foi usada como suplemento alimentar dos soldados durante a segunda guerra mundial. Sua vitamina C vai decrescendo de fora para dentro, com maior concentração de vitamina C na casca.
Confira nest post a receita de uma deliciosa goiabada cascão caseiro, feito com goiabas pequenas e vermelhinhas. Receita faça e venda.
Goiabada Cascão
- 30 goiabas vermelhas cortadas ao meio
- 1 kg de açúcar
Modo de preparo: retire as sementes das goiabas vermelhas cortando as ao meio. Bata no liquidificador as sementes reservadas. Coe numa peneira e coloque-as em um tacho de cobre grande. JUnto com as goiabas sem sementes, acrescente a polpa passada pela peneira e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de madeira de vez em quando para não grudar, até ferver.
Continue mexendo até soltar do fundo do tacho. Pegue uma faca e tire um pouquinho do doce e verifique o ponto. Se o doce não grudar na pele está pronto.
Coloque o doce num tabuleiro forrado com um saco plástico e deixe esfriar de um dia para o outro. Depois de frio corte em tabletes.
Esta receita é ótima para ser servida como sobremesa com queijo branco.Goiabada gostosa e vitaminada.
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- doce de goiaba
- doce de goiaba cascão caseiro
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