Geleia de Figo Maduro – Como Fazer
Muito saborosa e nutritiva, a geleia de figo maduro é fácil de fazer e fica muito deliciosa. O figo é uma fruta rica em nutrientes e benefícios para a saúde. No figo encontramos vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais como o potássio, cálcio, fósforo, sódio, ferro, proteínas, fibras. A cada 100 gramas de figo temos 68,20 calorias.
Entre os benefícios do figo para a saúde temo sua ação como expectorante, anti-inflamatório, combate afecções da garganta, ajuda eliminar cálculos biliares e renais e ainda combate vermes intestinais. Veja abaixo como preparar uma deliciosa geleia de figo maduro com poucos ingredientes e 4 figos grandes. Esta geleia rende um pote com 300 ml em média.
Geleia de figo maduro
Receita de Geleia de figo maduro
Ingredientes
- 300 gramas de figo maduro (+ ou – 4 figos grandes)
- ½ xícara de chá de açúcar
- ¼ de xícara de chá de água
- Suco de ½ limão
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Lave bem os figos maduros e corte-os em fatias grossas.
Em uma panela coloque a água e o açúcar, misture bem e deixe ferver.
Assim que levantar fervura adicione os figos fatiados, o suco de limão e as raspas de limão misture os ingredientes e deixe apurar em fogo baixo, mexendo de tempos em tempos ajudando a desmanchar o figo.
Quando começar a grudar no fundo da panela está pronto, o que leva em média meia hora para esta quantidade de geleia.
Para porções maiores dobre ou triplique os ingredientes da receita.
Coloque a geleia de figo maduro em um recipiente esterilizado e com tampa. Guarde na geladeira.
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