Frango Assado Fácil e Rápido
Veja como preparar um frango assado aos pedaços simples de Fazer e muito saboroso, que de tão bom que ficou não foi difícil separar esses dois pedaços para a foto, este frango assado fácil e rápido de fazer ficou muito bom, dourado, bem assado por dentro e úmido e todos gostaram e saborearam.
Com temperos caseiros e que tiver em casa como alho, limão, pimenta, condimentos ou creme de cebola se preferir ou ainda caldo de galinha em pó, este frango assado fácil é muito bom e assa rápido com algumas dicas abaixo. Veja como temperar e assar este frango em pedaços e depois é só esperar os elogios, sem falar na rapidez para assar.
Frango Assado Fácil
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa
- Vinagre para lavar o frango
- 6 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa rasa de sal ou sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de páprica
- Suco de 3 limões
- Azeite de oliva
Modo de preparo
Retirar a pele do frango, passar vinagre em todo os pedaços de frango e deixar descansar por 10 minutos.
Lavar o frango na água corrente e deixar escorre bem.
Colocar sobre o frango os temperos como o alho amassado, o colorau, o sal, a pimenta, o açafrão, a páprica, o suco dos limões ou outro tempero e condimento que gostar e misturar bem.
Colocar o frango temperado em um saco plástico, fechar e deixar pegar gosto por no mínimo 1 hora na geladeira.
Se tiver tempo tempere de véspera, o sabor do frango ficará melhor ainda.
Pode-se usar no lugar dos temperos comuns mencionados, creme de cebola com cerveja ou maionese, temperos em pó a gosto.
Como assar o frango assado fácil
Em uma assadeira antiaderente, espalhar os pedaços do frango, acrescentar a marinada, e regar cada pedaço do frango com 1 fio de azeite.
Levar ao forno alto preaquecido por 30 minutos.
Diminuir o forno para 230 graus e deixar assar por mais 1 hora ou até dourar.
Não precisa colocar papel alumínio.
Prestar atenção na potência do seu forno e se necessário diminuir a temperatura.
Meu forno é fraco, por isso assei primeiro em forno máximo e depois médio.
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