Farofa Doce e Salgada da Ana Maria Braga Mais Você 29/12/2014
A apresentadora Ana Maria Braga ensinou fazer deliciosas farofas no Mais Você de segunda-feira, dia 29 de dezembro de 2014. São farofas doce e salgada, mudando alguns ingredientes com a mesma base.
Essa farofa doce, farofa salgada ou de ovos é sucesso nas festas de fim de ano e o ano todo acompanhando um churrasco, assados e pratos em qualquer ocasião.
Aprenda fazer a receita e ver ingredientes da farofa doce, salgada e de ovos mostrada no Mais Você de 29/12/2014.
Farofa doce e salgada do Mais Você
Ingredientes
- 50 gr de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo
- 100 gr de bacon cortado em cubos
- 100 gr de linguiça cortada em cubos
- 150 gr de cebola picadinha
- 1 colher de sopa de alho picado
- 300 rg de farinha de mandioca
- sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picadinho a gosto
Modo de preparo
1 – Numa frigideira coloque 50 gr de manteiga, 2 colheres de sopa de óleo e leve ao fogo médio até derreter a manteiga. Adicione 100 gr de bacon cortado em cubos, 100 gr de linguiça cortada em cubos e frite até ficar quase crocante (mais ou menos 5 minutos). Acrescente 150 gr de cebola picadinha, 1 colher de sopa de alho picado e frite até murchar (mais ou menos 3 minutos). Junte 300 gr de farinha de mandioca, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picadinho a gosto e misture bem. Retire do fogo e sirva em seguida.
Para farofa doce:
Adicione a farofa (feita acima) 100 gr de frutas secas e frescas (passas, cerejas picadas, pêssego em calda picado, abacaxi picado)
Para farofa salgada:
adicione a farofa (feita acima) 100 g de frutas secas (castanha de caju, castanha do Pará, nozes) e azeitonas picadas.
Para farofa de ovos:
numa frigideira com uma colher (sopa) de azeite coloque 6 ovos com 2 colheres de sopa de requeijão e misture até ficar cremoso. Adicione a farofa (feita acima) e misture.
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