Farofa de Lingüiça e Bacon Úmida
Um churrasco precisa de farofa, ela é importante, não pode faltar e precisa ser úmida e saborosa. Vamos dar aqui no EssaseOutras uma receita fácil de farofa de lingüiça e bacon simples de fazer, uma receita rápida e muito boa.
Confira a receita de farofa de lingüiça calabresa ou lingüiça fresca e bacon passo a passo, como fazer e ingredientes.
Farofa de linguiça e bacon
Ingredientes
- ½ kg de linguiça calabresa ou lingüiça fresca
- 200 gramas de bacon fatiado
- 2 cebolas picadas
- 1 cabeça de alho amassada
- 200 gramas de manteiga
- ½ xícara das de chá de azeite
- 1 xícara das de chá de azeitonas sem caroço picadas
- 1 colher das de sobremesa de sal
- Salsa picadinha a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 bananas maduras picadas em cubos (Opcional)
- + ou – 800 gramas de farinha de mandioca
Modo de preparo
Frite no próprio óleo a linguiça sem pele picadinha e o bacon picadinho até dourar. Acrescente a cebola picadinha e o alho amassado, espere dourar, acrescente o azeite, a manteiga, as azeitonas, o sal, espere derreter a manteiga, as bananas picadas, pimenta, por último coloque a salsa picadinha e a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem em fogo baixo.
Desligue o fogo, tampe a panela e sirva com churrasco ou assados.
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