Farofa de Frango Assado Rápida
Está com fome e não sabe o que fazer rapidinho, que tal aproveitar sobras de frango assado e fazer uma farofa deliciosa, úmida e cheia de nutrientes. Com temperos comuns, azeitonas, salsa picadinha, pimenta para quem gosta, a farofa de frango pode acompanhar assados ou ser saboreada sozinha, ela alimenta bem e pode ser levada em viagens ou onde quiser.
Confira abaixo a receita passo a passo da farofa de frango assado e arrase na culinária com mais esta refeição fácil e rápida de fazer.
Farofa de frango assado
Ingredientes
- 2 xícaras das de chá de pedaços de frango assado (sobras)
- 2 colheres das de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres das de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate grande picadinho
- 10 azeitonas pretas ou verdes sem caroço e picadas
- Salsa a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- + ou – 2 xícaras das de chá de Farinha de mandioca.
Modo de preparo
Doure no azeite o alho amassado e a cebola picadinha, acrescente a manteiga, o frango assado picado, o tomate picado, as azeitonas, o sal e a pimenta, a salsa e deixe refogar em fogo baixo por 1 minuto. Acrescente a farinha de mandioca, misture bem, desligue o fogo e tampe a panela.
Dica de variações -pode-se acrescentar uma cenoura ralada, uva passas, couve picadinha ou outro ingrediente que tenha e goste para refogar junto com o frango.
Escreva sua dúvida, dica ou comentário.
Comente Via FaceBook
Comentários
