Farofa de Bacon com Cenoura
A farofa é um acompanhamento indispensável no churrasco, na carne assada, ou até para reaproveitar ingredientes de festas que sobraram evitando desperdício. A farofa de bacon com cenoura é simples de fazer, econômica e combina bem com vários pratos.
Farofa de Bacon com Cenoura
Confira aqui no site EssaseOutras como preparar e ingredientes para fazer esta deliciosa farofa de bacon com cenoura com sabor leve e que não interfere no sabor dos demais pratos. O leve adocicado da cenoura com o sabor do bacon se complementa e agrada a maioria das pessoas. Veja a receita passo a passo abaixo.
Farofa de Bacon com Cenoura
Ingredientes
- 1 xícara das de chá de bacon picadinho
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
- 2 colheres das de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres das de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola roxa pequena picadinha
- ½ xícara das de chá de azeitonas pretas ou verde
- 3 xícaras das de chá de farinha de mandioca
- Salsa picadinha a gosto
- Sal a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela doure o bacon na própria gordura, acrescente a manteiga e o azeite, doure a cebola e os dentes de alho amassados, acrescente a cenoura ralada e dê uma leve refogada, adicione as azeitonas, o sal, a salsa e em seguida a farinha de mandioca, mexendo bem em fogo baixo até ficar uma farofa solta e úmida.
Sirva com peru assado, frango, no churrasco, etc. Esta farofa com cenoura e bacon é muito fácil de fazer e tem custo baixo, vale a pena fazer, provar e aprovar. Você pode ainda dar seu toque pessoal com ingredientes que a família gosta, seguindo a base da farofa com bacon ou linguiça calabresa fresca ou defumada e os demais ingredientes desta farofa.
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