Estrogonofe Light do Mais Você Hoje – Receita da Ana Maria Braga Sem Creme de Leite
Confira deliciosa receita de estrogonofe light mostrado no programa da Ana Maria Braga desta quinta-feira, receita de estrogonoff sem creme de leite, feito com alcatra muito bom do Mais Você de hoje, 13/10/2016.
Veja como fazer e ingredientes do estrogonofe light do Mais Você de 13 de outubro de 2016.
Estrogonofe light
- 2 1⁄2 xíc de água fervente
- 1⁄2 xíc leite em pó
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1⁄2 xíc extrato de tomate
- 1⁄4 xíc catchup
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 100 g de requeijão
- 1⁄2 colher (chá) de sal
- 1 fio de azeite
- 1 kg de alcatra limpa, cortada em tiras e temperadas com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 150 g de champion fatiado
- 2 colheres (sopa) conhaque OBS: O limite de álcool para uma criança consumir em uma preparação é de 30 ml
Modo de Preparo
Coloque num liquidificador, a água fervente., o leite em pó, o molho inglês, oextrato de tomate, o catchup e o amido de milho, o requeijão, o sal e bata até ficar homogênio.
Reserve.
Numa panela bem quente com 1 fio de azeite, doure aos poucos a alcatra limpa, cortada em tiras e temperada com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Quando estiver bem dourada e sem água, junte 150 g de champignon fatiado e mexa.
Coloque o conhaque em 1 concha, e, com cuidado, ateie fogo e despeje rapidamente sobre a carne.
Assim que o fogo apagar, coloque o creme batido do liquidificador, mexa e deixe no fogo médio até encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida com arroz de amêndoas e batata doce assada.
Gostou da receita do estrogonofe light da Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, dia 13/10/2016? Comente.
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